
1. 迎宾接待:负责门店入口处宾客的迎接与送别,使用标准礼仪用语问候,主动询问就餐需求(如是否预订、就餐人数),引导至对应餐桌并协助拉椅让座。
2. 订单管理:核对宾客预订信息,做好到店登记;对无预订宾客,根据餐厅空位情况合理安排座位,高峰期做好候客登记与安抚,及时告知等位时长。
3. 形象管理:严格遵守门店着装规范,保持仪容仪表整洁得体,站姿标准,精神饱满,展现逸柏雅宴的品牌形象与服务素养。
4. 客情维护:主动解答宾客关于餐厅菜品、环境、优惠活动的咨询,及时响应宾客的临时需求并协调处理;关注宾客用餐感受,对不满情绪及时安抚并上报主管。
5. 区域维护:负责迎宾区域的环境卫生,保持台面整洁、宣传物料摆放有序,及时清理垃圾与杂物。
6. 协作配合:与前厅服务员、后厨、收银台保持高效沟通,同步宾客到店、离店信息,协助完成翻台准备,配合门店完成各类营销活动的落地执行。
黄河路与嵩山路交叉口巴蜀火锅
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